Gam´s Lyofilizované ovocie

MRAZOM SUŠENÉ OVOCIE

Iným názvom lyofilizované ovocie a zelenina. Lyofilizácia je proces vysušenia a odstránenia vody zo suroviny za extrémne nízkej teploty a tlaku. Výsledkom je surovina, ktorá je vzhľadovo veľmi podobná tej čerstvej, avšak má oveľa nižšiu hmotnosť a dokonale chrumkavú konzistenciu.

Prečo práve lyofilizované ovocie a zelenina?

• zachováva si pôvodnú štruktúru, farbu, chuť i vôňu
• zachováva si nutričné ​​hodnoty, minerály a vitamíny
• je bez pridaného cukru
• je ľahko skladovateľné a trvanlivé
• je RAW, pretože nebola prekročená teplota 42 °C
• je možné ho rehydratovať pomocou vody do pôvodného stavu

Ako ich použiť?

• samostatne ako zdravú a ľahkú desiatu
• ako súčasť ovsenej kaše, müsli alebo granoly
• na zdobenie koláčov či tort
• rozomleté ​​na prášek sa hodia napríklad na ochutenie smoothie alebo na zafarbenie poliev, krémov či zmrzlín