Čokoladovo kokosový koláčik - recept

Čokoladovo kokosový koláčik.

Rýchla príprava.
Mám rada rýchle a zdravé koláčiky a tak som sa rozhodla dnes sa s Vami o jeden podeliť.

Potrebujeme:

• 1/2 šálky kakao
• 1/2 šálky kokos (jemný)
• 1/2 prášok do pečiva
• štipka soli
• 6 vajec
• kokosové mlieko
• RED čokoláda

Postup:

Všetky suché ingrediencie spolu zmiešamev miske.

6 vajec, cca 300 ml kokosové mlieko, v ktorom rozmixujeme čerstvé, alebo sušené datle. (Ja som dala 3 čerstvé, kúpené v Lidli) spolu zmiešame a pridáme k tomu

 prvé, už zmiešané.

Dáme na plech (forma cca 750 ml) a pečieme asi 50 minút pri 160 stupňov.

Keď je koláčik upečený, v 100 ml kokosového mlieka si rozpustíme veľkú Red čokoládu, výber nechám na Vás, ja som siahla po horkej.
Poliala som koláčik, posypala ho mandľovými lupienkami a čerstvými malinami zo záhradky.

Potom sme už iba čakali kedy vychladne a budeme si ho môcť vychutnať.

Príprava mi zabrala možno 10 minút a tá chuť je na nezaplatenie